Asi se vive el Carnaval en Cadiz

El Carnaval de Cádiz es un no parar, durante mes y medio estoy siguiendo el concurso del Carnaval del Teatro Falla con la televisión o la radio, una forma de ir introduciendo poco a poco el gusanillo del Carnaval en el cuerpo…Entre copla y copla me voy aprendiendo algún que otro cuplé, el estribillo de esta o aquella Chirigota, el tanguillo de este coro…Y se van escuchando por las esquinas las letras favoritas de cada uno.

Llega el gran momento, la Final del Falla, esa noche son pocos los que duermen, no queremos perdernos nada, lo mejor de lo mejor para dar el pistoletazo de salida al Carnaval.

Y por fin… Ya es Carnaval!! Todo el mundo está en la calle, yo la primera, no podía faltar. Cojo a mis hijos y nos vamos al Carrusel de Coros de la Avenida La Cave, desde las 13:00 h. hasta las 18:00 h. aproximadamente. Pero no acaba aquí, ahora debemos ir al centro, a la Plaza de San Antonio, allí vamos a disfrutar del Pregón del Carnaval. Los niños deberían estar cansados, pero nada, allá vamos con los chicos que no se quieren perder una.

En la calle disfrutamos de agrupaciones que en cada esquina se paran para cantarnos algunas coplillas y hacernos pasar un rato divertido. Y, entre tanto, un vinito para aclarar la garganta y acompañarles con las coplillas.

A la noche, ya cansados de vuelta a casa, eso yo, que tengo tres niños… Pero el Carnaval de Cádiz no tiene fin, y todos quieren disfrutarlo en la calle. Con la espontaneidad del Gaditano… y así, un tablao aquí, otro allá, una copita en esta peña otra en este bar, pasa la noche hasta el amanecer cuando se van a buscar unos churritos para desayunar.

Los más madrugadores vuelven al centro para disfrutar nuevamente del Carrusel de Coros, porque aquí en Cádiz somos “mu jartibles” y no nos cansamos de escuchar nuestras coplillas, al contrario, así nos las aprendemos y cantamos a la vez que ellos, resulta muy divertido e incluso emocionante ver a toda la plaza cantando y bailando con los coros.

Como hay para todas las edades, nos acercamos a la Fiesta infantil de la Plaza de San Antonio. Y, después, dáte prisa que tenemos que ver la Cabalgata. ¡Corre, que llegamos tarde!. Y…, ¿qué te parece si vemos los fuegos artificiales?

El lunes, nuestro lunes, porque sólo es fiesta en Cádiz, aunque cada vez son más los que se acercan a esta ciudad para disfrutar del Carrusel de Coros, ¡otra vez al centro!. Son tantas las agrupaciones que participan de esta fiesta, no solo del Teatro Falla, que son necesarios varios días para ver, al menos, a la mayoría de las agrupaciones. Así que, todo el día de acá para allá escuchando a las agrupaciones, viendo toooodos los disfraces… ¿De dónde sacan la imaginación?. Aquí en estas fechas no hay vergüenza, es el momento de convertirte en aquello que tú quieras.

Durante toda la semana, ya algo más tranquilo claro, hay que trabajar, pero podemos seguir disfrutando de todas las actividades programadas en la calle. En cada plaza podemos encontrar un “tablao” con grandes actuaciones. Porque el Carnaval de Cádiz es un derroche de talento al alcance de cualquier bolsillo.

Y vuelve el fin de semana, y los chicos ya están locos por ponerse de nuevo el disfraz y lanzarse a la calle a disfrutar. Ya nos sabemos todas las coplillas y allí que vamos a compartirlas con todo el mundo, así resulta más divertido.

Y, cuando acaba el Carnaval, aún nos queda “el Carnaval de los Jartibles”. Y sí, allí también estoy yo, como nos quedamos con ganas por que una semana nos sabe a poco… Pues el siguiente fin de semana repetimos, claro que esto es ya para los “mu mu jartibles”.

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Así nos cuenta esta gaditana tan simpática cómo vive ella el Carnaval en Cádiz. ¿Quieres venir a vivirlo en primera persona? Puedes consultar las ofertas y tarifas de alojamiento del Hotel Playa Victoria de Cádiz en nuestra web: Hotel Playa Victoria ;) Carnaval en Cadiz

AMOR, LOVE, AMORE, AMOUR… SAN VALENTÍN YA ESTÁ AQUÍ.

14 de febrero, la fecha más romántica del calendario ya se acerca.

Y como en esta vida tenemos que intentar celebrarlo todo, os vamos a contar nuestras ideas para San Valentín que esperamos pasen a ser vuestras y sorprendáis a vuestra pareja:

Idea 1: Una noche de hotel en una Suite del Hotel Reina Petronila, con acceso al Spa del hotel y poder disfrutar de una cena privada en vuestra habitación. Por fin, tiempo para vosotros en una habitación muy especial.

Idea 2: Si prefieres la gastronomía como regalo, el Restaurante Aragonia Palafox es la mejor opción. Su ambiente íntimo y romántico es el entorno perfecto para la cena, en la cual os ofrecemos lo mejor de nuestra cocina y siempre acompañándola de los mejores vinos seleccionados por nuestro sumiller.

Idea 3: Pero si este año queréis algo más informal, el Café de la Reina y el Café de urraca te ofrecen el Menú de Cine. Una cena para dos y entradas para ir al cine. ¿Hay algo más romántico que ver una película como “El Lado Bueno de las Cosas” y compartir las palomitas?

Elijáis lo que elijáis, lo importante es demostrar a vuestra pareja que la queréis, por eso, ¡ Os deseamos un Feliz San Valentín!
Hotel Reina Petronila

FIN DE AÑO 2012 EN HOTEL PALAFOX

Finalizamos el 2012 y llegan fechas en las que tenemos mucho que celebrar y motivos por los que brindar, sobre todo, por que se cumplan nuestros mejores deseos para el nuevo Año.

En Palafox Hoteles os ofrecemos para la última noche del año una cena cotillón en el Hotel Palafox ***** donde la elegancia, la alta gastronomía y una selecta bodega serán la base para que disfrutes de tu familia y amigos en un entorno único.

Para comenzar, unos deliciosos aperitivos y una exquisita ensalada de bogavante con tallarines de mango, un plato ligero pero muy sabroso.

Como plato principal, un rodaballo acompañado de salsa de champagne y pimienta rosa y una tierna paletilla lechal, que nuestro chef prepara a baja temperatura y a la que acompaña de una sabrosa crema de castañas y setas. La pimienta rosa que acompaña al rodaballo destaca por….

Durante toda la cena se degustarán los vinos elegidos por nuestro somelier, selecta bodega que incluye, Cava Rosado Agustí Torelló, Dorondon de Ayles Chardonnay 2011, D.O. Cariñena y Viña Real Reserva 2005 D.O.Ca.Rioja.

Los postres elegidos para la cena, Sorbete de Gin Tonic con Gominotas de Limón y el pastel Esfera de Navidad, nos anunciarán que se acerca el momento más importante de la noche, Las Campanadas. Y como manda la tradición, las uvas y el champagne Piper Heidsieck Brut estarán preparados para este momento y poder dar la bienvenida al 2013.

Toda fiesta tiene un baile, así que tras las campanadas, comenzará el baile, amenizado con música de hoy y de siempre. Durante toda la noche habrá barra libre de primeras marcas y para recuperar fuerzas, una variada recena de mini-sandwichs, fruta fresca y dulces.

Y así, ya estaremos en el día 1 de Enero del 2013… Todo un año por delante para disfrutarlo y aprovecharlo al máximo, así que, nada mejor que tras la fiesta poder descansar en una de las habitaciones del Hotel Palafox. Por ello, hemos preparado unas tarifas especiales para los que deseen reservar la cena y el alojamiento.

Si deseas saber más, toda la información está disponible en www.palafoxhoteles.com

Desde Palafox Hoteles os deseamos una feliz Navidad y un Feliz 2013 y os esperamos en nuestros hoteles y restaurantes, ofreciéndoos el mejor servicio y calidad, y como no, nuestra mejor sonrisa.

La Boda de tus sueños en Palafox Hoteles

¿Siempre has soñado con una boda original, mágica y exclusiva? Ven a Hotel Reina Petronila, haremos tus sueños realidad.

Te proponemos una fecha: 31 de Diciembre de 2012 ¿Por qué? Porque es una experiencia única. Una noche especial, dónde la magia fluye.

¿Qué mejor manera de recibir el nuevo año dando el SI QUIERO a la persona de tus sueños y acompañado de todos los tuyos? Poder pedir vuestros deseos juntos y ver como se cumplen durante el resto de los años…

Será una boda siempre recordada con una sonrisa y un buen recuerdo, donde pondréis el sello de originalidad, magia y exclusividad a vuestro matrimonio.

¿Qué os ofrecemos? Exclusividad, cariño, cuidado del detalle, equipo ilusionado en la organización de bodas mágicas y originales y espacios elegantes.

Personalizamos vuestro banquete de boda: decoración de mesas con uvas y decoración de nochevieja, minutas personalizadas con vuestras imágenes o notas de agradecimiento, photo-call con bolsas de cotillón para las fotos que deseen hacer los invitados y plasmarlas en vuestro libro de firmas durante la barra libre. Protocolos en árbol de Navidad para que los invitados puedan buscar sus mesas, números de mesas personalizados con imágenes, nombres..

Os asesoramos para que vuestro banquete de boda sea único, exclusivo y divertido.

¡¡¡No os lo penséis más, cumpliremos vuestros sueños!!!

Nueva cena con Bodegas R.López Heredia (Viña Tondonia) en el Restaurante Aragonia Palafox

El pasado viernes 26 de octubre se celebró en el Restaurante Aragonia Palafox una cena alrededor de los vinos de la Bodega R. Lopez de Heredia, Viña Tondonia.

Esta cena, enmarcada dentro de las acciones mensuales que propone el restaurante del Hotel Palafox con de una de sus bodegas favoritas o con un tipo de vino especial para sus clientes y amigos, están teniendo una excelente acogida.

En esta ocasión se desplazo al Aragonia Palafox para dirigirla, Maria Jose Lopez de Heredia, bisnieta del fundador de esta mítica bodega riojana fundada en 1772.

A lo largo de la velada se degustaron cinco vinos:

Con el aperitivo de atún en salazón y el foie-gras con manga, un poco conocido blanco, el Gravonia del 2003. Un vino a pesar de su edad en plenitud, buena muestra del quehacer de la casa a partir de la viura o macabeo.

Después con el clásico Viña Cubillo Crianza del 2005, añada excelente, se tomo un Tonno di Coniglio, literalmente atún de conejo, plato típico del Piamonte Italiano, perfumado con salvia y acompañado de verduras escalibadas.

Para el emblema de la casa, el Viña Tondonia Reserva Tinto, se eligió el de la añada en curso, de la también excelente del 2001, pero presentado en el formato mágnum de 1,5 litros. Un vino de gran pureza y fuerza que sorprendió por su viveza y elegancia. Le acompaño un Aligo (puré de patata con un extraordinario queso salers) plato típico de la Auvernia Francesa enriquecido con una longaniza fresca de Graus hecha a la parrilla.

Uno de los momentos culminantes llego con el Tondonia Blanco Reserva de 1998. Un vino aun no comercializado. Estos blancos reserva son alguno de los vinos mas limitados y especiales de Lopez Heredia y están considerados internacionalmente como autenticas joyas enológicas por su personalidad, magnifica calidad y potencial de guarda de décadas. Este acompañaba al plato sin duda más complejo del menú, unos sot-l´y-laisse de pollo de corral sobre un guiso de bacalao con garbanzos. La armonía fue unánime.

El postre integraba ya el vino. El Tinto Tondonia Reserva estaba en un helado con higos sobre una crema de mascarpone con limón confitado y trocitos de galleta de canela y caramelo.

Al final, como colofón en la sobremesa, un Gran Reserva Tondonia de 1981 que no preciso de ningún acompañamiento. Un vino joven de 31 años de vida y la mejor muestra del estilo y prestigio de la casa riojana, única en elaborar estos vinos sutiles, emocionantes y eternos.

Todo el menú estaba concebido especialmente para ensalzar los vinos y demostrar que estos clásicos han vuelto con fuerza y que siguen teniendo un lugar preeminente en el gusto de los verdaderos aficionados.

Debido al éxito que esta cena tuvo, se realizará otra cena maridada con Bodegas Lopez Heredia el próximo día 23 de noviembre.

Consulta más información en: www.restaurantearagonia.com

Bodegas R.López Heredia (Viña Tondonia) en el Restaurante Aragonia Palafox

El Restaurante Aragonia Palafox continua con sus actividades y en esta ocasión, la Cena entorno a una Bodega del mes de Octubre tendrá un protagonista de excepción, la Bodega R. Lopez Heredia. Durante la velada, Jesús Solanas irá descubriéndonos los secretos y particularidades de estos vinos tan especiales. Además, se contará con la presencia de María José López Heredia como representante de la bodega riojana.

La cita será el día 26 de octubre, a las 21 horas. La cena comenzará con un aperitivo de bienvenida que se servirá en La Bodeguita. Un Viña Gravonia Blanco Crianza 2003 acompañará al Atún Rojo en Salazón y al Foie- Gras de Mango.

El menú estará compuesto por cuatro platos, cada uno acompañado por un diferente vino de esta prestigiosa bodega.

TONNO DI CONIGLIO CON ESCALIBADA
VIÑA CUBILLO TINTO CRIANZA 2005

ALIGOT CON LONGANIZA DE GRAUS
VIÑA TONDONIA TINTO RESERVA 2001 MAGNUM

SOT-L´Y-LAISSE EN GUISO DE BACALAO
VIÑA TONDONIA BLANCO RESERVA 1998

HELADO DE HIGOS
AL VIÑA TONDONIA RESERVA 2001,
CREMA DE MASCARPONE Y LIMÓN

Y para terminar, en la sobremesa, un Viña Tondonia Tinto Gran Reserva 1981.

El precio de esta cena tan especial es de 50€ / persona, (IVA incluido) y se puede reservar en el 976 79 42 43 o bien en rttearagonia@palafoxhoteles.com. El parking (P El Carmen) es gratuito con la reserva de mesa.

Una ocasión única para conocer y disfrutar de los vinos de Bodega R. Lopez Heredia Viña Tondonia.

En la Web del Restaurante Aragonia, www.restaurantearagonia.com, se puede consultar el menú así como las actividades programadas para estos meses de otoño.

Bodegas Lopez Heredia en Restaurante Aragonia